Bozal Mezcal Ensamble er en håndlavet mezcal fra Oaxaca, Mexico, fremstillet på en unik blanding af tre forskellige agavesorter: Espadín, Barril og Mexicano. Kombinationen giver en kompleks og nuanceret smagsprofil, hvor den røgede karakter balanceres med florale, frugtige og krydrede noter. Produktionen følger traditionelle metoder med jordovne, stenknusning og destillation i små kobberkedler, hvilket sikrer en autentisk og intens mezcaloplevelse. Perfekt til at nyde rent, men også ideel i eksklusive cocktails.